私企四川德羽承包近30所学校食堂,与四川校长协会合署一地办公

来源:北京青年报深度报道 作者:石爱华 王欣仪 陈水杏 时间:2019-03-14
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用手一戳就会散掉的贝肉、泡在黄色汁水里的鸡腿……看着眼前的一切,黄鹏飞对儿子学校食堂的良好印象彻底崩塌了。

2019年3月12日,有学生家长爆出成都七中实验学校食堂所用食材出现腐烂、发霉、过期等情况。随后,众多家长进入学校食堂查看,发现卫生状况和食材质量存在严重问题。更有家长将孩子长期以来的健康问题,与此情况联系在了一起。

3月13日,成都温江区政府官方微博发布通报称,当地市场质监管理局已对原材料封存送检,当地公安局对学校及食堂相关负责人进行调查。成都七中实验学校已经临时停课。

深一度记者查询公开资料发现,作为成都七中实验学校食堂的承包方,四川德羽后勤管理服务有限公司在四川地区服务近30所学校,涉及学生20余万。而进一步调查则发现,该公司与四川省中学校长协会关系密切,不仅为协会提供了办公地点,还曾多次承办了校长协会的活动。

食堂的秘密

黄鹏飞的儿子从5年级开始在成都七中实验学校读书,如今已经读到高二。3月12日下午,他看到有家长群中出现了,据称为学校食堂食材的照片。照片中的肉夹馍已经发毛,牛肉上全是黑点,不忍直视。

据黄鹏飞了解,是小学部的家长最先发现了问题。3月12日下午,小学部的家长参加学校组织的植树活动时,看到了来配送食材的货车,出于对孩子饮食的关心,有家长凑过去检查,发现有问题的腐肉和发霉烧饼。

官方资料显示,成都七中实验学校是一所十二年一贯制大型民办学校,学校设有小学部、初中部、高中部、国际部,在校师生6000余人。食堂原材料出现问题的消息很快在家长之间传开,黄鹏飞决定赶去学校看看。

3月12日下午,包括黄鹏飞在内很多家长都进入了学校食堂内部。

“现场实在看不下去!”据黄鹏飞描述,食堂里的食材堆放无序,他发现扇贝里面的肉芯用手一戳就会散掉,还看到鸡腿用黄色汁水泡着。除此之外,黄鹏飞还在食堂发现了人造牛肉粉,工业碱,他很生气,“我觉得把一只小狗放在这里都不会吃”。在学校宣布停课之后,黄鹏飞第一时间把儿子接回了家里。

黄鹏飞介绍,成都七中实验学校是一所寄宿学校,选择这所学校是看重该校的高考升学率。在学校,儿子每个学期的伙食费约5000余元,一日三餐都在食堂用餐。记者搜索发现,在学校的官网上,每周都会挂出食堂小学部的菜谱:蔬菜、肉类、汤粥、水果,在菜谱的注意事项里,第一条就是:“食品安全放首位,保质保量供给”。

但自从儿子上初中开始,就曾向黄鹏飞常抱怨食堂的饭菜不合胃口,“我认为是儿子挑食,还教育他好好吃饭”。这两年儿子也时常出现肚子疼,胃疼,口腔溃疡等情况。食堂卫生问题被发现之前,黄鹏飞始终没有把孩子的病往学校食堂的问题上想,觉得是孩子身体不好。

学校食堂卫生问题曝光之后,黄鹏飞在家长群里交流,发现很多孩子都曾出现过和儿子类似的症状,很多家长对孩子的身体状况表示担忧。

多所学校食堂进行安全检查

深一度记者了解到,为成都七中实验学校提供食堂服务是“四川德羽后勤管理服务有限公司”(以下简称“德羽公司”)。在公司介绍里提到,该公司在四川地区为多家学校提供食堂等后勤服务。

公开信息显示,该公司于2007年涉足于学校团餐行业,于2015年正式命名为四川德羽后勤管理服务有限公司,经营范围涉及后勤管理服务、餐饮管理服务等,该公司注册资本为2000万元。2017年12月25日,分公司“四川德雅后勤管理服务有限公司”成立。

目前,该公司在岗员工1200余人。法定代表人为吴春雷。事发后记者试图联系吴春雷,但他的手机一直无人接听。另外一位毛姓经理表示,公司会全力配合政府调查,也愿意承担责任,关于公司内部如何监测食品原材料安全问题,对方未做回答。

记者查询到,吴春雷同时也是成都营山商会的执行会长。商会公众号去年8月的一篇文章提德羽公司,称该公司现服务学校包括成都七中、广元中学、成都七中实验学校、简阳中学等30余所,服务学生20余万人。

事件发生后,成都树德中学官网发表郑重申明,称学校所有校区食堂均未与德羽公司合作。成都七中在接受深一度记者采访时也表示与该公司没有合作。

广元中学告诉深一度记者, 2015年9月,德羽公司通过公开招标的方式成为学校食堂食品采购和加工的承包商。为保证食品卫生安全,该校设置6名专员每日对食堂大宗物品的进货情况进行登记、在食品加工后留样24小时以备查,并建立陪餐制,保证每日有一到两百位教师在食堂与学生共同就餐。目前,学校将与德羽公司继续保持合作。简阳中学工作人员表示,该校食堂服务由德羽公司提供,事发后市质监部门已经对食堂进行检查,没有发现问题。

雅安中学也在官网发布《告学生家长书》,提到经营该校大兴校区食堂的公司为德羽公司分公司。事件发生后,雅安市相关部门已到校进行突击检查。“经检查,我校食堂经营管理规范、食品安全,符合食品卫生安全有关规定。”

德羽公司与校长协会在同一地点办公

德羽公司与校长协会

成都七中实验学校的食堂问题被曝之后,有学生家长发现,四川省中学校长协会(也称校长之家)竟然与德羽公司总部在同一地点,有家长质疑该公司与当地学校的关系“暧昧”。

据公开资料介绍,四川省中学校长协会属于四川省民政厅登记管理的省级学会,其业务受四川省教育厅指导和监督。而德羽公司官网信息显示,公司在团队、技术、资源、安全保障、管理运营、采购配送等方面具有六大优势。其中,“资源优势”包括该公司为四川省中学校长协会特邀理事单位。

四川教育报刊社主办的《教育导报》在2018年9月23号的公众号文章中提到,“校长之家”是四川省中学校长协会在四川德羽后勤集团支持下设立的办公场地,旨在为全省会员学校校长来蓉期间提供生活和工作上的便利。

校长之家成立之后,德羽公司多次承办了协会的各种活动。网上资料显示,2016年4月,由四川省中学校长协会主办,四川德羽公司承办的“四川省中学校长协会后勤工作部筹备会”在德羽公司后勤会议室召开,省内49所会员学校的后勤副校长、总务主任、副主任共60余人参加了会议,吴春雷在此次会议上致开幕词。

2018年12月,德羽公司承办了“四川省中学校长协会后勤工作部第三次年会”。学者、校长、后勤工作人员等200余人参加了此次会议。会议上,吴春雷接受了协会“校友之家”的授牌。

事发后,记者联系成都七中实验学校,校方表示,目前该事件已由温江区政府组织调查。据温江区政府官方微博通告,成都七中实验学校立即终止与原食品供应商的合作,重新确定食品供应商,并着手建立由家长参与的食品安全监管长效机制。区卫健局组织医生到校现场咨询,对身体出现异常的学生安排体检。

目前,温江区公安分局正在对掌握的成都七中实验学校负责食品安全的8名责任人开展全面深入的调查。区市场监管局对投诉反映的19个批次的食材进行了抽样,对所有冻库及库房内食材进行了查封,对新进食材进行全程监管。

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责任编辑:北平

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